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いつものお豆が洋風に変身!
調理時間:15~30分
材料:・とら豆, ・水, ◉はちみつ, ◉ラムレーズン
ほっこりおいしい和スイーツ。 お番茶はもちろん、中国茶もおすすめです。
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
材料:・とら豆の甘煮, ・米粉, ・卵, ・きび砂糖, ・プレーンヨーグルト…
お刺身や塩焼きに飽きたら、こんなのはいかが? 骨がなくてパクッといけるから、お子さまにもグーですよ。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:・秋刀魚, ・塩, ◉梅干し(叩いたもの), ◉大葉(みじん切り), ◉醤油…
簡単、おいしい海の親子丼♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:・塩鮭(甘塩), ・イクラの醤油漬け, ・ごはん, ・三つ葉
昆布の旨味が加わった、ぷちぷちイクラがうまいっ!
調理時間:30分~1時間
材料:・生すじこ, ・だし昆布, ◉しょうゆ, ◉日本酒
さっぱりふるるん、お豆の食感も楽しめるぜんざいです。
調理時間:1時間以上
材料:・小豆, ・砂糖, ・塩, ・水, ・粉ゼラチン…
チーズと一緒に全粒粉のクラッカーにのせれば、 ワインがすすむおつまみになっちゃう、スパイシーなジャム♪
調理時間:30分~1時間
材料:・無花果, ・ホワイトバルサミコ, ・きび砂糖, ・シナモンパウダー, ・クローブ…
飲みながらでも、 あっという間にできちゃう、和イタリアンなおつまみ!
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:・モッツアレラチーズ, ・はなこ(鰹節), ・EVオリーブオイル, ・塩, ・万能ねぎ(小口切り)
ボリュームたっぷりのサルサ風サラダ。 ビールやワインがすすんじゃう、危険な1品です。 笑
調理時間:15~30分
材料:・茄子, ・ズッキーニ, ・ブロックベーコン, ◉トマト, ◉たまねぎ…
暑い夏にぴったりな、スパイシーなうどん! あっという間にできて、しかも栄養のバランスもばっちりのオススメ料理です。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:・うどん(細麺がオススメ), ・カレーオイル, ・塩そぼろ, ・キャベツ, ・万能ねぎ…
冷凍庫にこれさえあれば、お料理が素早くできちゃうお役立ち食材。 ポロポロなので、冷凍しても欲しい分だけ使えて、便利ですよ〜
調理時間:15~30分
材料:・豚ひき肉, ・生姜, ・長ネギ(青い部分), ・塩, ・酒…
生野菜やボイルしたお肉にひと匙加えるだけで、絶品料理に! チョイ足しにもぴったりな、具沢山のフレーバーオイルです。
調理時間:15~30分
材料:・セミドライトマト, ・たまねぎ, ・ピーマン, ・にんにく, ・カシューナッツ…
旬の初鰹にアンチエイジングにいいアーモンドを使ったタレをたっぷりかけて。 叩いた山芋もいいアクセント♪
調理時間:5~15分
材料:・鰹の刺身, ・山芋, ◉万能ねぎ(小口切り), ◉みょうが(輪切り), ◉大葉(みじん切り)…
軟骨入り肉団子 レモンペッパー風味を、 塩麹とおからを使って、冷めてもおいしくアレンジ! ビールと一緒に大人ピクニックのお供に、いかが?
調理時間:30分~1時間
材料:・鶏モモひき肉, ・鶏ヤゲン軟骨, ・から煎りおから, ・豆乳, ・卵…
香ばしいチキンとナンプラーの旨味がギュッ。 厚手の鍋ひとつでできる、生姜香るおいしいごはん。
調理時間:30分~1時間
材料:◉鶏もも肉, ◉粗塩, ★米, ★ひよこ豆(缶詰), ★人参…
春菊嫌いも、モリモリ食べられる! ボリュームたっぷりのサラダ。
調理時間:15~30分
材料:・春菊, ・ベーコン(ブロック), ・くるみ, ・EVオリーブオイル, ・しょうゆ…
塩麹で旨味たっぷり! 付け合わせもソースも一緒にできちゃうお手軽料理です。
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:・鶏もも肉, ・塩麹, ・たまねぎ, ・新じゃがいも, ・ミディトマト…
とろとろの軟骨と味が染みた大根が旨いっ みんな大好きなごはんの友。
調理時間:1時間以上
材料:・豚バラ軟骨, ・大根, ・生姜, ・長ねぎ(青い部分), ・だし醤油…
キーンと冷えたビールや白ワインにぴったり! 肉団子とたまねぎスライスをサラダ菜で巻いて、 レモンをギュギュッと搾ってパクッといっちゃってくだ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:・鶏モモひき肉, ・鶏ヤゲン軟骨, ・ナンプラー, ・レモン汁, ・ブラックペパー…
カレーよりも軽くて、ボリュームたっぷり! ごはんにもパンにもグーです♪
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:◉鶏もも肉, ◉粗塩, ・カリフラワー, ・たまねぎ, ・にんにく…