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レシピ検索結果
おいしそう!
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shizue さん
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+*keep you happy+*
- ラムチョップ・・・5本
ヨーグルト・・・大さじ5
岩塩・・・大さじ1
GABANクミン<パウダー>・・・3振り
GABANあらびきガーリック・・・3振り
トマト・・・・1個
GABANあらびきガーリック・・・3振り
バター・・・15g
ワイン・・・1カップ
- ビニール袋に、ヨーグルト、塩、ガーリック、クミン、ラムチョップを入れて一晩漬け込みます。
フライパンでラムチョップを両面焼きます。焼いた後のフライパンに粗みじん切りのトマト、赤ワイン、あらびきガーリックを入れて一煮立ちさせ、バターを加えてソースが出来上がりです。肉を皿に盛りつけてソースをかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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