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レシピ検索結果
おいしそう!
4件
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浩士 さん
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浩士の写真日記
- 骨付き鶏モモ肉 2本
ハウス 特選柚子こしょう モモ肉1本に3cmくらい
ハウス 料亭生にんにく モモ肉1本に3cmくらい
塩 適量
オリーブ油 適量
ジャガイモ 小2個(皮付きの四つ切り)
- 1.鶏モモ肉を洗って血などをよく落として水気を拭き取る
2.塩を振ってニンニクと柚子こしょうをすり込む
3.天板にクッキングシートを敷き、2の鶏肉とじゃがいもを載せる(皮が下)
4.ジャガイモには塩を振りオリーブ油をかける
5.100度のオーブンで2時間ほど低温調理する
6.鶏肉をひっくり返して皮を上にし、オリーブ油を全体に塗る
7.200度のオーブンで30分焼いて皮に焼き目を付けて完成
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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