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レシピ検索結果
おいしそう!
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つづみ さん
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ベジタブルセラピー
- ・さといも 150グラム
・柚子 1個
A
・オリーブオイル 大さじ1
・しょう油 少々
・塩 小さじ1
・ハウスねりスパイス「柚子こしょう」 小さじ2
- 1 柚子の皮をむき、千切りにします。実はギュッとしぼり、果汁をとっておきます。
2 さといもを皮ごと蒸して、蒸しあがったら皮をむき、マッシュします。
3 Aに1のゆず果汁とゆず皮を加え、2のマッシュ里芋に混ぜ混ぜし、
器に盛り付け、上にいリゴマをかけ、柚子こしょうを添えたら出来上がりです
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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