【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
種実
のレシピ・作り方
> ココナッツ香る、カレーライス蒸しパン。
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
beanpaste さん
-
A QUIET NOISY KITCHEN
- 《粉類》 《液体類》
上新粉 50g 豆乳 3/4カップ
全粒粉 50g 白味噌 小さじ2
ココナッツパウダー 10g なたね油 小さじ1
ターメリック 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2~ 《具》
重そう 小さじ1/2 玉ねぎ 1/8個
自然塩 小さじ1/3 カシューナッツ 30g
パセリ 大さじ1
- 1.《具》玉ねぎとパセリはみじん切りにし、玉ねぎには自然塩(分量外)をふって
しんなりしたら水気を絞っておく。カシューナッツはから炒りし、粗く刻み、
1/3量をトッピング用に取り分けておく。
2.《粉類》をボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜておく。そこへ《液体類》を
入れ、さっくりと混ぜ、さらに《具》を加え混ぜる。型に流し、取り分けておいた
カシューナッツを上に散らす。
3.蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20~30分蒸す。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
-
容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
-
容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
-
容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウスターメリック(うこん)
-
容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-