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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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かな姐 さん
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てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (作りやすい分量 20枚くらい)
・ココナッツオイル 60g
・砂糖 50g
・卵黄 1個
・GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1
・薄力粉 150g
・塩 ひとつまみ
- 1)ココナッツオイルは白く固まっていればレンジに20秒くらいかけて溶かす(透明な状態ならそのまま使う)。薄力粉はふるいにかけておく。
2)ボウルにココナッツオイルと砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜて溶かす。ここに卵黄と塩、ジンジャーを加えてさらに混ぜる。ふるった薄力粉を加え、ここからは木べらで切り混ぜます。ひとかたまりになったらラップの上に取り出し、上にもう一枚ラップをかぶせて麺棒で5ミリくらいの厚みに均一に伸ばす。冷蔵庫に入れ、20分くらい休ませる。
3)オーブンは180度に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
4)2の生地を冷蔵庫から出し、好きな型で抜いて天板の上に並べる。180度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼き、焼き上がったら網の上に乗せて冷ます。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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