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レシピ検索結果
おいしそう!
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モーちゃん さん
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モーちゃんの今日なににする?
- うどん玉 4食分
豚バラ肉 300g
玉葱 1個
生姜 小1
カレー粉 大4
塩、胡椒、鰹だし、醤油 適量
ターメリック 小1
ガラムマサラ 小1
水溶き片栗粉 適量
- 玉葱をくし切りにして炒めます
豚肉を加えカレー粉と生姜ターメリックとガラムマサラを加え火を通します
鰹だしを足し灰汁を取り 塩、胡椒、醤油で味を調えます
うどんを入れて煮込み水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり
小葱と七味を散らしてどうぞ♪
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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