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レシピ検索結果
おいしそう!
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t@tsuki さん
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t@tsukiのrecipe!recipe!recipe!
- 【材料(200mlプリンカップ2個分)】
紅茶葉 4ティースプーン 粉ゼラチン 5g
水 400ml 水 15g
好みのスパイス コンデンスミルク 50ml
カルダモン 4粒 生クリーム 100ml
シナモン 10cm
クローブ 4粒 等 黒みつ 適宜
- 1 粉ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。
2 鍋に紅茶葉、水、スパイスを入れ半量になるまでよく煮出す。
3 2をペーパーなどで濾し、温かいうちに1を加え溶かす。
(溶かした際にアクのようなものが浮いたらもう一度濾す。)
4 氷水にあて粗熱が取れたら、コンデンスミルク、生クリームを加えよく混ぜる。
5 型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
6 型から外し、黒みつをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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