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> *ローズマリーとかぼす胡椒の春野菜パスタ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mocci さん
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mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?
- ×パスタ 1人分 ×春キャベツ 1枚 ×新玉ねぎ 1/2個 ×エリンギ 1本 ×かぼす胡椒(柚子胡椒でOK) 小さじ1/2 ×塩昆布 少量 ×ローズマリー 小さじ1 ×塩 少量 ×オリーブオイル 適量
- 1) 春キャベツ、エリンギは食べやすい大きさに、新玉ねぎはみじん切りにします。
2) パスタを茹でます。その間にフライパンにオリーブオイルをひき、新玉ねぎとローズマリーを、玉ねぎが透明になるまでじっくりと炒めます。
3) 2)のフライパンにエリンギを加えて、火が通ったらキャベツを加えて炒めます。
4) 3)に茹で上がったパスタ、かぼす胡椒、塩昆布、パスタの茹で汁(お玉1杯より少なめ)を加えて絡ませます。
5) 味をみて、必要であれば塩で整えて出来上がり!!
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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