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> *オレガノとローズマリーのひじきペースト
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mocci さん
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mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?
- ×ヒジキ 1パック ×玉ねぎ 1/2個 ×ネギ 1本 ×ニンニク 1欠片 ×オレガノ 大さじ3 ×ローズマリー 小さじ1 ×コンソメスープ(顆粒コンソメ使用) 300cc前後
- 1) ヒジキ、玉ねぎ、ネギは適当なみじん切りにします。ニンニクは薄くスライスします。
2) フライパンにオリーブオイルをひきニンニク、ネギを入れてから火をつけ、弱火でじっくりと香りを引き出します。
3) 玉ねぎを加えて透明になるまで炒めたら、ヒジキを加えて全体を馴染ませます。
4) 中火に上げてオレガノ、ローズマリー、コンソメスープを加え、水分が少なくなるまで煮ます。
5) 4)をミキサーにかけたら出来上がり!!
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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