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レシピ検索結果
おいしそう!
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瑠璃萵苣 さん
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R40~ハケン生活
- 長芋・なす・パプリカ (赤・黄)
ブロッコリー・オクラ
【GABAN オレガノ】
バター
オリーブオイル・酢・粒マスタード
バルサミコ酢・塩・ブラックペッパー
全て 適量
- オクラは縦半分に切る。
他の“野菜たち”はそれぞれ食べべやすいように切ってラップ蓋をして、
それぞれレンジで1〜2分ほどチンする。
フライパンにバターを熱しチンした長芋を弱火で焦げないようにじっくり焼く。
その隙間でなすやパプリカを焼いて皿に取り分けておく。
オクラとブロッコリーはそのまま粒マスタードと酢をよく混ぜて、
塩・ブラックペッパーをたす。
オリーブオイルを加えさらによく混ぜておく。
長芋を焼いたあとのフライパンにバルサミコ酢を入れて軽く煮詰める。
皿に長芋・なす・パプリカ・ブロッコリーを盛り付け。
混ぜておいた粒マスタードのソースを回しかける。
オクラを感じよく飾り、バルサミコソースをたらすようにかけて
仕上げに【GABAN オレガノ】を散らして風味をつける。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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