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おいしそう!
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かな姐 さん
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連載★てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (2人分)
・サラダ玉ねぎ 1/2個
・完熟トマト 1個
・グレープフルーツ 1/2個
A
・GABANマジョラム 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・エキストラバージンオイル、レモン汁、はちみつ 各大さじ1/2
- 1)サラダ玉ねぎは繊維に逆らうようにして薄切りにする。トマトはくし形に、グレープフルーツも皮を剥いてくし形に切って種を取る。
2)ボウルにAを混ぜ合わせ、1を入れて和える。
このレシピで使用しているスパイス
- マジョラム
- オレガノとタイムを混ぜ合わせたような香りで、さらにスイートバジルのような甘さもあります。香りがマイルドで初心者でも使いやすいスパイスです。卵、チーズ、野菜(特にトマト)料理によく使われます。またソーセージづくりや、肉料理のほか、ソースなどの風味づけにもおすすめです。
- ギャバンマジョラム
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容量 4g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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