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レシピ検索結果
おいしそう!
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エリ さん
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おめかしレシピ〜コバト食堂から〜
- 4人分
キャベツ・・・8枚 合びき肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個 えりんぎ・・・1本
卵・・・2個 パン粉・・・1/2カップ
ローズマリー・・・大1~2
塩こしょう(ここではクレイジーソルトを使用)・・・適量
水・・・3・1/2カップ 白ワイン・・・1/2カップ
コンソメ(固形)・・・2個
塩こしょう(ここではクレイジーソルトを使用)・・・適量
ローズマリー・・・適量
- キャベツを電子レンジで5~8分温めてゆでる。しんは少しそいで、巻きやすくしておく。そのまま、冷ます。
玉ねぎとエリンギはみじん切りにし、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょう、ローズマリーと
合わせて混ぜる。
8等分にし、のキャベツで巻く。
鍋にをしきつめ、そこに、水、白ワイン、コンソメを入れて煮込む。
※私は圧力鍋で5分あたため、冷やしました。
味付けに塩こしょうをし、ローズマリーをふって飾り付ける。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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