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> 豆腐入りふわふわ肉巻き♪ネギとわさびのピリ辛ソース
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レシピ検索結果
おいしそう!
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yukari さん
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Kitchen* 山猫軒
- (2人分)
豚もも薄切り肉 4枚~6枚
木綿豆腐 1/2丁
長ねぎ 1本(今回は細めのねぎを2本使用しています。)
サラダ油 大さじ1
◎わさびソース
醤油 大さじ1強
わさび 小さじ1/4
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
- 1.わさびソースは、わさび以外の材料を合わせてレンジで30秒ほど加熱し粗熱が取れたら、わさびを混ぜ合せます。
2.豆腐をお肉のサイズに合わせて切り、豚肉で巻きます。
巻き終わりを下にして、油を熱したフライパンで焼きます。
焼き色が付いたらひっくりかえし、
肉に火がとおったら、わさびソース(半分量)を入れます。
3.転がしながら煮からめて、器に取り出します。
フライパンにネギを投入し、クタっとなるまで煮詰めたら肉巻きの上にトッピングします。
半分残しておいた、わさびソースをかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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