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レシピ検索結果
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おいしそう!
1件
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まるもん さん
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オレちゃんと私のレシピ帖
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- (3人分)
鶏ささみ 5本(約300g) (筋を取り観音開きにする)
●GABANレモングラス 5本(はさみで細かくカットする)
●GABANバジル 1つまみ
●ナンプラー 小さじ1・1/2
●ハチミツ 小さじ1/2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1 ポリ袋に●印の調味料を入れて手でもみながら混ぜる。ささみを加えて揉みこんで冷蔵庫で3時間以上漬け込む。
2 ささみ1枚ずつ巻いてラップで包み端をしばってキャンディー状にする。
3 たっぷりのお湯に2を入れて蓋をし弱火で5分茹でる。火を止めて15分放置する。
4 取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
このレシピで使用しているスパイス
- レモングラス
- レモンのようなさわやかな甘い香り!東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けや、きざんで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トム・ヤム・クン」ですね♪ハーブティにしてもさわやかな風味が楽しめます。
- ギャバンレモングラス
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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