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レシピ検索結果
おいしそう!
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はちみつココア さん
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はちみつココア
- 2人分
大根 1/3本
A 水 たっぷり
A 米 大さじ1
ブリ 3切れ
塩 適量
チューブショウガ おろし生しょうが 大さじ1
酒 50ml
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ2
- 1、大根は1.5cmの半月状に切り、面取りをして、Aに入れ、強火で沸とうさせたら、中火で15分〜20分で煮込み、ざるに取ります。
2、ブリは両面に塩を振り、15分ほど放置したら、熱湯にくぐらせ、冷水に取り、水気を拭きます。
3、鍋にブリを入れて、かぶるぐらいの水を入れたら、強火で沸とうさせて、灰汁を取り、チューブショウガ、はちみつ、1の大根と酒を入れ、落とし蓋をし、中火で20分煮込みます。
4、醤油を入れて、再び落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで好きなだけ煮込んでください
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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