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おいしそう!
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むぎ さん
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華僑の嫁のアジアライフ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 1人前
・大根 5cm あらかじめ包丁で切っておきます。
・しめじ ひと握り (お家にあるしいたけやエリンギ何でもOKです)
・スナックえんどう 5本位(軽く茹でて半分にカットしておきます、彩なのでいんげんでもOK)
・お好みの量の豚肉
調味料
・ハウス食品 本きざみ 粗切り柚子こしょう
・めんつゆ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ごま油で大根、しめじを炒めます。
火が通ってきたら、豚バラを加えて炒めます。
最後にスナックえんどうを加えて、柚子こしょう小さじ1、めんつゆ小さじ1/2を入れてよく混ぜます。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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