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> 自家製厚揚げの粗切り柚子こしょう&生しょうがトッピング
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レシピ検索結果
おいしそう!
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masa さん
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candy&sarry&・・・2
- 1人分
木綿豆腐・・・(一口大の大きさ)2切
片栗粉・・・適量(なくても可)
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう・・・適量(小さじ1/2位)
ハウス本きざみ粗切り生しょうが・・・適量(小さじ1/2位)
- 1 木綿豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーではさむようにしてしっかりと表面の水気をとる。
(お好みで表面に薄く片栗粉をまぶす。)
2 フライパンにサラダ油を1cm位入れて熱し、1の豆腐の表面がカリっとするまで揚げ焼きにする。
3 2の油をきり、皿に盛り、それぞれ柚子こしょうとしょうがをトッピングする。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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