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> タイとミョウガタケの柚子胡椒風味和え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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仁平 さん
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ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々
- 2人分
タイの刺身…100グラム
ミョウガタケ…2本
大葉…4枚
ぽん酢…大さじ1
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう…小さじ2
- タイの刺身は細く切る。
ミョウガタケは斜め薄切り。
大葉は縦半分に切り、細切り。
材料、調味料を混ぜ合わせる。
(調理時間の目安:5分)
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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