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> ジャガイモとスナップエンドウの肉味噌炒め チーズを絡めて
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おいしそう!
1件
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Yuu さん
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作り置き&スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜
- (2〜3人分)
・新ジャガイモ 4個
・鶏ひき肉 100g
◎粗切り生しょうが 小さじ1
◎酒、みりん、味噌、水 各大さじ1と1/2
・スナップエンドウ 60g
・とろけるチーズ 100g
・塩 少々
・粗びき黒コショウ たっぷり
- 15分
下準備
・ジャガイモは洗って、皮つきのまま4等分ぐらいに切っておく。
・スナップエンドウは、筋を取り、たっぷりのお湯でサッと茹でておく。
1 ジャガイモを耐熱皿に入れ、ラップをして
電子レンジ600wで10分ほど加熱する。
2 加熱したジャガイモを、フォークで一口大ぐらいに切る。
3 鍋にひき肉と◎を入れ、ほぐしながら強めの中火で炒める。
4 1を加えて、水分がなくなるまで混ぜ合わせながら炒める。
5 4の鍋に、スナップエンドウととろけるチーズを入れる。
6 塩で味をととのえ、粗びき黒コショウをたっぷり入れて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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