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> 柚子こしょうでピリッと!ぱぱっと作れる長ネギときのこのスパゲティー
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おいしそう!
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ぺるしゃん さん
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***Persian's Diary***
- 3人分
スパゲティ・・・300g
長ネギ・・・太いもの1本(斜め薄切り・青い部分も使う)
しめじ・・・1パック(石づきをとってほぐす)
ツナ・・・1缶
オリーブオイル・・・大さじ1
◆ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう・・・小さじ1
◆めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3
(お好みで)にんにく七味・・・お好みの量
- 1.お湯を沸かしスパゲティを袋の表示よりも1分短く茹でる。
2.その横でフライパンにオリーブオイルを熱し長ネギを焼くように炒め、しめじ・軽く油を切ったツナも加える。
3.スパゲティの茹で汁をお玉1杯分加え、◆も加え混ぜる。
4.茹で上がったスパゲティの湯を切って加え全体に絡め馴染ませてから器に盛る。お好みでにんにく七味を振る。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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