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レシピ検索結果
おいしそう!
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はなまるトド さん
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はなまるトドのぽっかぽか生活
- 国産強力粉(岩手のユユキ)250g、塩3g、
(白神こだま酵母ドライ小さじ1/4、ぬるま湯小さじ1)
30℃のぬるま湯120g+はちみつ8g(とかしておく)
イタリアンハーブミックス・4種のペパーミックス
- イタリアンハーブミックスを使って ベーグルを作ってみました
材料を順にボウルに入れひとまとめにし約5分捏ね冷蔵発酵。
翌日冷蔵庫から出し湯煎等して生地の温度が上がったら、
分割して、それぞれ香りソルトを振って巻き込み成形する。
1Lの熱湯にはちみつ大さじ1を入れ静かに沸騰している状態で
上になる方の生地を下にして入れ約40秒茹でたら裏返し30秒茹でる。
水気を切り天板に並べ香りソルト振り190℃のオーブンで約20分焼く。
4種のペパーミックスを使って焼いたもの
地に巻き込んで更に茹でた後、上に振ったので ちょっと辛すぎて失敗かな~ でも旦那さんは「ウマイ、ウマイ」と食べてくれホッ
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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