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おいしそう!
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Jacaranda さん
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Jacaranda Recipe
- 2人分)
水 / 800cc程度
にんにく / ひとかけ
オリーブオイル / 小さじ2
かぶ(葉も使う) / 2個
粗挽きウインナー / 2本
プチトマト / 4個
じゃがいも / 3個
にんじん / 1/2個
ブロッコリー(小房) / 4個
固形コンソメ / 1個
塩 / ひとつまみ
粗挽き黒コショウ / ひとつまみ
GABANオールスパイス / ひとふり
- 1.にんじんを5mm程度にカットして型抜きしておく。
かぶとじゃがいもは皮をむいて半分にカット。
かぶは葉の部分を別にしておく。
2.鍋にオリーブオイルを熱し薄切りにしたにんにくを炒める。
香りがでてきたらウインナーを入れて焦がさないように炒める。
3.2に1を入れる。
水とコンソメを入れて10程度煮込む。
アクが出たら取り除く。
4.3に小房に分けておいたブロッコリー、カブの葉とヘタを取ったプチトマトを入れてさっと火を通す。
5.塩で様子を見ながら味を整えて、粗挽き黒コショウ、オールスパイスをふったら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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