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レシピ検索結果
おいしそう!
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ミルミル93 さん
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MIL'S CAFE
- こうや豆腐レギュラーサイズ --- 5個 (4等分して20個に)
片栗粉 --- 大さじ3
水 --- 500cc
イタリアンハーブミックス --- 適量
コンソメ --- 少々
衣 (小麦粉:片栗粉)=(1:1)
グレープシードオイル --- 大さじ4くらい
パセリ --- 適量
チーズ---適量
- 1.水と片栗粉を適当な容器の中でとく。
2.こうや豆腐レギュラーサイズを4等分する。
3.1.の中に漬け、少し柔らかくなったら手早く4等分にして再度漬ける。
4.まんべんなく漬け込み、しばらく置いておく。
5.4.の形が崩れない程度、手で絞る。
6.お皿の上にキッチンペーパーを敷き、5.を並べる。
7.イタリアンハーブミックスとコンソメをまんべんなくふりかける。
8.ラップをしてしらばらく冷蔵庫に入れておく。
9.小麦粉と片栗粉を同量づつ混ぜ合わせる。
10.8.に9.の衣をつける。
11.フライパンをよく熱する。
12.グレープシードオイル大さじ2杯を入れ、10を並べ片面を少し焼く。
13.12.をひっくり返して、グレープシードオイルを大さじ2入れる。
14.フライパンを揺すり、まんべんなく焼くオイルをなじませる。
15.火を弱火~中火にして、ゆっくりキツネ色になるまで焼く。
16.お皿に盛り、お好みのチーズをのせ、パセリをふったら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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