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レシピ検索結果
おいしそう!
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バリ猫ゆっきー さん
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楽しいキッチン*spice-cooking*
- (3〜4人分)
かぼちゃ 1/4個
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1個
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
コンソメ 小さじ1/2
GABANナツメグ 小さじ1/4
小麦粉 大さじ2
バター30g
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
- 1.かぼちゃはスライスして耐熱容器に入れレンジで600wで2〜3分加熱する。
2.ズッキーニは薄く輪切りにして、玉ねぎも薄くスライスする。
3.フライパンにバターを加え2の玉ねぎを炒めしんなりしてきたら小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め合わせ、牛乳、生クリーム、ナツメグ、コンソメを加えとろみが出てくるまで加熱し塩コショウで調味する。
4.耐熱容器に薄くバターを塗って(分量外)3を均等に入れ、1のかぼちゃと2のズッキーニを交互に重ねるように加える。
5.ピザ用チーズを散らして230度のオーブンで15分くらい焼く。仕上げにパセリを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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