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レシピ検索結果
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おいしそう!
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すー太郎 さん
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すー太郎、料理のレシピ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- (2人分)
もやし1/2袋
切り干し大根15g
ごま油大1/2
塩小1/4強
レッドペパー少々
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- もやしは約50秒茹でてザルにあげる
水でしめないで余熱で火を通すくらいがいい。
野菜のウマミが残ります。
切り干し大根は水大1.5〜大2を加え、揉んで水を含ませる。
ごま油、塩、レッドペパーを加え、合わせてまぜまぜしたら完成
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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