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レシピ検索結果
おいしそう!
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Little Darling さん
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アメリカのおうちごはん
- 1人分
・たまご 2個
・生クリーム または 牛乳 大さじ1
・しお こしょう
・GABAN ガラムマサラ 小さじ1/4
・GABAN ターメリック 小さじ1/4
・ギー (インドの済ましバターの一種) 大さじ1
具
・ハムやサラミ 2枚
・玉ねぎ (エシャロットでも) みじん切り 大さじ4
・にんじん みじん切り 大さじ2
・ピーマン みじん切り 大さじ2
・パプリカ みじん切り 大さじ1
飾り用
・シラントロ または パセリ
- 1.野菜とハムを細かいみじん切りにします。
2.たまごをボウルに割りいれ、箸で良くほぐして、生クリームを加えます。
3.しお、こしょう、GABANガラムマサラ、GABANターメリック、1で刻んだ野菜を加え、混ぜます。
4.フライパンを熱し、ギーを入れて、少し煙が出たら、卵液を加えます。
5.箸でスクランブルエッグを作る要領で少しほぐして火を通して、
30秒ほど待ちます。
6.オムレツ型に成型してできあがりです。
7.彩りにシラントロ(パクチー)かパセリを添えて 召し上がれ。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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