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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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satorisu さん
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OISII_GOHAN
- (2人分)
鶏もも肉150g(唐揚げ用に切ります)
<五香粉大さじ1・酒大さじ1・醤油大さじ2・みりん大さじ1・塩コショウ少々>
卵1個
コーンスターチ大さじ3
揚げ油適量
(付け合わせ)・・・もやし・からし菜・ミニトマト・レモンを適量
- 1.鶏もも肉を<>の下味に漬け、1時間ほど休ませます。
2.1に卵・コーンスターチを入れ混ぜます。
3.2を揚げ油で揚げます。
4.お好みで付け合わせを・・・。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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