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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ちゃぶママ さん
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ちゃぶママのご飯日記
- (4人分)
ジャガイモ(3個)
ひき肉(150g)
玉ネギ(1個)
人参(1/3本)
ニンニク(1片)
酒(大さじ1)
塩、コショウ
バター(15g)
GABANチリパウダー(適量)
GABANガラムマサラ(適量)
玉子(3個)
牛乳(大さじ1)
- フライパンにオリーブオイルを熱し刻んだニンニクを炒めて香りが出たら
ひき肉を炒めてポロポロになったらお酒をまわし入れる。
人参、玉ネギを入れて弱火でじっくり炒めたら茹でてマッシュしたジャガイモを加える。
バターを入れて、チリパウダー、ガラムマサラをふって塩、コショウで味を調える。
溶き玉子に牛乳を入れてよく混ぜてから冷ました具を入れて
オリーブオイルを熱したフライパンに流し入れて蓋をして弱火で12分くらい。
ひっくり返して10分くらい焼く。
8等分して2枚重ねてケチャップをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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