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> 鯖缶と牛蒡ドライカレー
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レシピ検索結果
おいしそう!
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- <2人分>
鯖水煮 1缶
玉葱微塵切り 1/2個
牛蒡ささがき 1本
人参微塵切り 5?ぐらい
生姜微塵 1欠
味付けカレーパウダー 小匙5〜6
パプリカパウダー 小匙1
砂糖 大匙1
ストレート麺つゆ 大匙1
ウスターソース 小匙1〜2
ケチャップ 大匙1
酒 大匙1
サラダ油 大匙1
ごはんお好みの量
- 1. フライパンサラダ油を入れて温めて玉葱、牛蒡、人参、生姜を炒め合わせます
2.1に鯖缶の中骨を取り除いて、汁も全部入れ炒め合わせます
3.2にお酒、麺つゆ、砂糖、パプリカパウダー、カレーパウダー小匙3を入れて炒めて鯖がぽろぽろになるように味をなじませます
4.スターソース、ケチャップを入れて、味をみてカレーパウダーを足して味を整えて水分がなくなれば出来上がり
5.お皿にごはん、鯖と牛蒡のドライカレーを盛り付けます
(お好みで、生たまご・目玉焼き・温泉たまごなど添えても)
このレシピで使用しているスパイス
- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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