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> ★クミンライスでエスニックにぎり★
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レシピ検索結果
おいしそう!
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チキンさん さん
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color recipe 彩
- ★(3〜4人分)
クミンライス
お米 1合
クミン 小さじ1杯
ブイヨン 180cc
カレー風味のから揚げ
鶏もも肉 100g(小さ目のひと口大)
ターメリック 小さじ4杯
レッドペッパー 小さじ2杯
ガラムマサラ 小さじ2杯
片栗粉 大さじ2杯
揚げ油 適量
香りソルトペパーミックス 適量
- 炊飯器でクミンライスを炊く。
(通常はオイルやバターが入りますが、にぎれなくなるので入れません)
ターメリックとレッドペッパーとガラムマサラを片栗粉に混ぜる。
それを小さ目のひと口大に切った鶏肉にまぶす。
180度に熱した油で鶏肉をカラッと揚げる。
から揚げを真ん中にしておにぎりを作る。
この時にペパーミックスを軽く手に付けてにぎる。
お皿に盛り付けて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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