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> ブロッコリーとしめじのカレーマリネ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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山都すみれ さん
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山都すみれのカラダが喜ぶお家ご飯
- 3人分
ブロッコリー 120g
しめじ 50g
ニンニク 1かけ
塩 2つまみ
オリーブ油 小さじ1
A
EXオリーブ油 大さじ1
醤油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
ハウスカレーパウダー<顆粒> 小さじ1/2〜
- 1. ブロッコリーは小さめの小房にわけ、茎の部分は皮をそいで薄く切る。
しめじは軸を取って小房に分ける。ニンニクはみじん切りにする。
Aはボウルに入れて混ぜておく。
2. フライパンに油を熱してニンニクを加え、香りを油にうつす。
3. 2にブロッコリー、しめじを加えて全体に油を馴染ませ、塩を加える。
4. 水25mlを加えてふたをして蒸し焼きにする。
5. ブロッコリーが柔らかくなったら火を止めて水気をきる。
6. 5をAにつけて良く混ぜて3時間ほど置いて味を馴染ませる。
7. 器に盛って完成。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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