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レシピ検索結果
おいしそう!
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えこまよ さん
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えこまよごはん
- (4枚分=4人分^^;)
お好み焼きの粉 カップ1
たまご 1個
水 カップ3/4
ターメリック 小さじ1
豚肉 100gくらい
もやし 一袋
ピーマン、ねぎなど野菜を適当に
- 1 お好み焼き粉にターメリックを混ぜて、たまご、水を加えて生地を作る。
2 豚肉をフライパンで炒めておく(軽く塩こしょう)
3 もやしなどの野菜もフライパンで炒めておく(こちらも軽く塩こしょう)
4 加熱したフライパンに1の生地をおたま1杯分くらい流して薄く延ばす(クレープみたいなイメージ)
5 そのまま弱火で少し焼いたら炒めた肉ともやしをのせる
6 生地に焼き色が付いてきたら、半分に折って皿に盛りつける
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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