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レシピ検索結果
おいしそう!
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リカミント さん
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Rikamint’s Kitchen
- 4人分
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個
ミックスビーンズ 300g
A
ホールトマト 1缶
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ2強
GABANチリパウダー 大さじ2
GABANレッドペパー 小さじ1
GABANあらびきガーリック 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
オリーブオイル 適宜
- 1、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒で軽く下味をつける。
玉ねぎは粗いみじん切りにする。
2、鍋にオリーブオイル、あらびきガーリックを入れて弱火にかげる。
香りがしてきたら玉ねぎを加え、少し透き通るまで炒める。
鶏肉を加えてさらに炒める。
3、Aを加えてアクを取りながらしばらく煮込む。
4、ミックスビーンズを加えてさっと煮込み、味をみて塩胡椒で調える。
5、器に盛り付け、お好みでパンなど(分量外)添えていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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