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> タイム香る♪キャベツとあさりのルクエ蒸し
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レシピ検索結果
おいしそう!
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えこまよ さん
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えこまよごはん
- (2人分)
あさり 10個
キャベツ 葉っぱ2、3枚くらい
オリーブ(スライス) 適量
白ワイン 大さじ1
タイム(パウダー) 全体にうっすらと振りかける
ホワイトペッパー 全体にうっすらと振りかける
オリーブオイル 適量
- ・ はまぐりは塩抜きをして殻を洗っておく
・ キャベツはザクザクと切って、ルクエに入れ、スライスのオリーブ、 あさりをその上に乗せる
・ 白ワインを振りかけたら、タイムとホワイトペッパーを全体にうっすらと振りかける。
・ 600Wのレンジで3、4分加熱したら、3分くらい蒸してできあがり。
・ 仕上げにオリーブオイルをかけていただきましょう♪
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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