【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ♪鮮やかチキンライス♪
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
mio さん
-
ごはんできたよ。
- 【材料(2人分)】
サラダ油大さじ2、クミン大さじ1/2、タマネギ1/4個、鶏肉70g、酒大さじ2、ミックスベジタブル2/3カップ、ごはん2膳強、顆粒チキンスープの素大さじ1、ターメリック小さじ1、醤油大さじ2、塩コショウ少々、ルッコラ10本ほど
- ・フライパンにサラダ油を熱し、クミン(ホール)を炒めて香りを出す。
・タマネギのみじん切り、細かく切った鶏肉を炒め、酒、ミックスベジタブルを加えて炒める。
・ご飯を加えてよく混ぜ、ターメリックを振り入れてさらに炒める。
・顆粒チキンスープ、塩、コショウで味を整えて、仕上げに醤油を鍋肌に回しかける。
・ちぎったルッコラを加えて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
-
容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウスターメリック(うこん)
-
容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-