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レシピ検索結果
おいしそう!
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りかりん さん
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Rika@_flute Cooking♪
- 油、ごま油、「ミックスベジタブル」、「カニかま」、塩・こしょう、ご飯、粉末鶏がらスープ、「五香粉」、醤油、卵
- フライパンに油、ごま油を敷き、今回も手を使わない簡単な具材「ミックスベジタブル」「カニかま」に塩・こしょうし軽く炒めます。強めの火加減にし、そこへご飯を加えて炒め、粉末鶏がらスープ、そして「五香粉」を加えてよく炒めます。チャーハンをフライパンの端に寄せ、お醤油を加えてジュワーっと焦がすようにし、全体によく絡めます。さいごにもう一度チャーハンをフライパンの端に寄せ、卵1個を割りいれ粗めの入り卵を作りご飯に絡め、味を調えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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