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レシピ検索結果
おいしそう!
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mana さん
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** mana's kitchen **
- 材料(4人分)
切り身魚・・・・・・・・・・・4~5切れ
塩・こしょう・・・・・・・・・・少々
小麦粉・・・・・・・・・・・・適宜
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1個
にんにく・・・・・・・・・・・・ひとかけ
オリーブオイル・・・・・・・・適宜
GABANチリパウダー・・・・小さじ1
トマトソース・・・・・・・・・・2カップ
プレーンヨーグルト・・・・・1カップ
塩・こしょう・・・・・・・・・・少々
固形スープ・・・・・・・・・1個
- 1 玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。
2 切り身魚は一口大に切って、軽く塩こしょうし 表面に小麦粉をまぶす。
3 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れたら玉ねぎを炒め、
にんにくのみじん切りも加え、いったん取り出しておく。
4 オイルを少し足し、2の魚を焼く。 3の玉ねぎを加え
チリペッパーも加えて炒める。
5 トマトソースとヨーグルトを加え弱火で煮込む。
5分程煮込んで少しとろみがついたら 出来上がり。
仕上げにパセリなどを散らす。
お好みで、上からチリパウダーを振って召し上がれ♪
☆ ピリ辛がお好きな人は、小さじ1強入れてもいいですね。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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