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レシピ検索結果
おいしそう!
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シュリンピ さん
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シュリンピのまいにち。
- 2〜3人分
ベーコン 2枚(千切り)
玉ねぎ1/2コ(スライス)
人参1/5本(うすいいちょう切り)
キャベツ1/8個(ざくぎり)
しめじ 1/4株
ひよこ豆水煮缶 1/3缶
GABANローリエ 1枚
ブイヨン 1個
GABANホワイトペパー 2振りくらい〜
小松菜 1/5束位
- 1、鍋にベーコンをいれ炒める。ベーコンから油がではじめたら野菜を加え油が回るまで炒めていく
2、1に水1カップ、ブイヨン、ローリエ、ひよこ豆を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。途中水分が減ってきたら水をたす
4、野菜が煮えたらざくぎりにした小松菜とホワイトペッパーを加え小松菜がしんなりするまで煮る。最後に味見をして足りなければ塩(分量外)で味をととのえる。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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