【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
乾物
のレシピ・作り方
> 柚子こしょう風味 手作りとんかつソース
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
Little Darling さん
-
アメリカのおうちごはん
- マンゴーネクター (ピーチやアプリコットネクターや100%果汁でも) 200cc
中濃ソース 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
ハウス 本きざみ 柚子こしょう チューブから絞って3-4cm分
すりごま 適量
- 1 鍋にネクター(ジュース)、中濃ソース、ケチャップを加え、煮立ったら火を弱めて、1/2の量になるくらいまで煮詰めたら、とんかつソースのできあがり。
2 粗熱が取れたら 本きざみ柚子こしょうを加え良く混ぜます。
ハウス 本きざみ わさびをプラスするとわさび風味の とんかつソースが作れます。
とんかつ屋さんみたいにおひとり用のすり鉢ですった白胡麻とソースを混ぜていただくとごま風味のとんかつソースになります。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
-
容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウス料亭柚子こしょう
-
容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-