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おいしそう!
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Alice さん
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Alice's Tea Party♪
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人
ホワイトアスパラ 6本
茹で卵 2個
バター 大さじ2
塩・胡椒 少々
柚子こしょう 少々
ギャバンパセリ 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- (1) ホワイトアスパラガスは、穂先以外皮をむき、水から茹でる。
(2) 茹で卵を黄身と白身に分けて みじん切りにし、アスパラガスにのせる。
(3) フライパンにバターを溶かして、塩・柚子こしょうを入れてソースを作り、パセリと共にかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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