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レシピ検索結果
おいしそう!
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mukoai さん
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mukoaiの野菜でレシピ
- (2人分)
・パスタ 200g
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
・しめじ 1/2パック
・えのきだけ 1/2袋
★酒 大さじ1
★本きざみ柚子こしょう 小さじ1
★醤油 少々
★パスタゆで汁 大さじ6
- 1、しめじ・えのきは石づきを取ってほぐしておく。にんにくはスライスする。
2、パスタは塩適宜(分量外)を入れてゆでる。
3、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
香りが立ったらしめじとえのきを入れ、しんなりするまで炒める。
4、パスタがゆで上がったらフライパンに加え、更に★の材料も加えて全体になじませたら完成!
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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