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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
- 2人分
豚ロース 100g×2
塩・胡椒 各少々
小麦粉 適宜
卵 1個
A
パン粉 適宜
パルメザンチーズ 適宜
GABANバジル・ローズマリー・タイム<パウダー>
サラダ油 適宜
ルッコラ(またはベビーリーフ)
プチトマト 4〜5個
B
パルメザンチーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩・胡椒 各少々
(あれば赤・黄パプリカ、カリフラワー、ブロッコリー、かぶなど1cm角切りの温野菜)
- 1)豚ロースは肉たたきで薄くのばし、塩・胡椒する。
2)Aを混ぜ、1に小麦粉、溶き卵、Aの順につける。
3)中フライパンを温めてサラダ油を少量入れ、2を揚げ焼きにする。
4)プチトマトは8等分に切り、Bを混ぜてドレッシングを作る。
5)皿の中央に3をおいてルッコラを飾り、カラフルな温野菜を散らして4をかける。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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