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おいしそう!
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Hilow さん
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低反発クロスダイエット Diet研究&実践ブログ
- 3人分
木綿豆腐 1丁(400g)
ジャガイモ 2個
セロリ 2枚
人参 1/2本
にんにく 1かけ
A
卵 3個
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
ホワイトペパー 少々
GABANローズマリー 適量
- 1.豆腐は一晩ザルにあげて水きりしておきます。
2.ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、電子レンジ(700w)でラップをして3分加熱します。
3.セロリと人参は粗みじん切りにし、電子レンジ(700w)で2分加熱します。
4.にんにくはみじん切りにします。
5.ボールに1を入れてよくつぶし、Aを入れてよく混ぜます。
6.粗熱をとった3を加えてざっくり混ぜます。
7.フライパンを中火にかけてオリーブオイルを加え、2をしき詰めて1〜2分炒めます。
8.6を加えて4を散らし、ふたをして弱火で15分じっくりと焼きます。
9.スライドさせるようにして皿に移したら、フライパンを重ねるようにして
一気に返してフライパンに戻し、さらに5分ほど焼いたら完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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