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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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庭乃桃 さん
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しみじみ*ごはん:ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひとなべ欧風料理のレシピ
- 2人分
カリフラワー・・・・・1/2株
ベーコン・・・・・30g
にんにく・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・・・大さじ1強
ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>・・・・・少々
チャイブ・・・・・適宜
A
白ワイン・・・・・大さじ1
水・・・・・30ml
- 1. カリフラワーは1/2株を4つ割りにする。
にんにくは皮をむいて芽を取り、スライスする。
ベーコンは粗みじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、ガーリックチップを作ったらにんにくだけ取り出す。
3. 同じフライパンにカリフラワーを並べてベーコンも入れる。
カリフラワーに香りソルトを振り、断面に焼き色が付くまで中火で焼く。
4. Aを注いですぐにふたをし、時折フライパンを大きく揺すりながら弱火で蒸し焼きする。
5. 皿に盛りつけ、ベーコンとガーリックチップ、お好みでみじん切りのチャイブを散らしていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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