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> 砂肝と厚切りベーコンのハーブ炒め♪ベビーリーフ添え
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おいしそう!
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ぷう☆pou さん
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ぷうのあれこれ
- 2〜3人分
砂肝(すじなし) / 150gくらい
ブロックベーコン / 5cmくらい
ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>・黒胡椒 / 各適量
オリーブオイル / 少々
ベビーリーフ / ひとつかみ
バルサミコ酢 / 大さじ1
A
粒マスタード / 小さじ1
EXVオリーブオイル / 大さじ1
GABANあらびきガーリック / 少々
- 1.深めの耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、600wで1分レンチンしたら、そのまま冷ます。
その後、Aを加えてしっかり混ぜ合わせる。
2.ベーコンは厚めにカットする。
砂肝は香りソルト、黒胡椒を混ぜ合わせる(味付けはしっかり)。
3.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて2をじっくり炒める。
4.火を止めてあらびきガーリックをふり、ざっくり混ぜる。
5.ベビーリーフと一緒に器に盛り、1を全体にまわしかけて完成
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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