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おいしそう!
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ちびくろ さん
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ちびくろさんぼの寝言
- 2人分
甘塩だら 2切れ
卵白 1個分
小麦粉 大さじ2〜3
塩 適量
GABAN セージ 適量
揚げ油
- 1.タラは水気を拭き取って3等分し、1切れに対し2振り程度セージをふりかけて、小麦粉を薄くつける。
2.卵白を角が立つ程度に泡立てて、小麦粉、セージ4〜5振りを入れて泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。
3.1に2をしっかりまとわせて揚げ油で揚げる。
※生タラを使う場合は振り塩をして15分程度おく。
このレシピで使用しているスパイス
- セージ
- セージといえばソーセージには欠かせないスパイス。よもぎに似た香りでさわやかなほろ苦さを持っています。豚肉のソテー、ハンバーグなど、さまざまな肉料理にぴったり♪豆料理やドレッシングに少し加えると味のアクセントに。
- ギャバンセージ<パウダー>
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容量 14g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンセージ
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容量 5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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