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> 豚ヒレ肉と長いものからしソテー
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レシピ検索結果
おいしそう!
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よね さん
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Candle nut tree
- ・豚ヒレブロック肉・・・200~300g
・A:醤油・・・大さじ3
・A:酒・・・大さじ1
・A:みりん・・・大さじ1
・A:練りからし・・・小さじ2(お好みで調整)
・長いも・・・8~10cm
・酢水・・・適量
・サラダ油・・・適量
- 1.豚ヒレ肉を1cm幅の輪切りにし、ビニール袋に入れAの調味料を
揉み込み冷蔵庫で30~1時間漬け込む。
2.長いもの皮をむき、1cm幅の輪切りにし酢水に浸す。
3.熱したフライパンにサラダ油を敷き1の豚肉を両面炒め、皿に取り出す。
4.水洗いした2も同様にフライパンで炒めて皿に盛り付けで出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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