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レシピ検索結果
おいしそう!
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cooking kumico さん
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クッキング・kumiko
- 2人分
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1/4個
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
いんげん 10本くらい
チューブのおろしニンニク 2cmくらい
鶏がらスープの素 小さじ1
GABANガラムマサラ 小さじ1
香りソルト<4種のペパーミックス> 適宜
醤油 小さじ1
水 50ml
- 1、インゲンは鞘の上下を切り落とし、5cm長さに切る。
2、その他の野菜は5mm幅、ベーコンはせん切りにする。
3、テフロンのフライパンに油はひかずにベーコンを入れ、中火で油を出しながら炒める。
おろしニンニクを入れて、さっと炒めたらいんげんと鶏がらスープの素を入れてさっと炒める。
水を入れてふたをして5分くらい、いんげんが柔らかくなるまで煮る。
4、いんげんが柔らかくなったら残りの野菜を加え、水分を飛ばすように強火で炒める。
水分が飛んだら仕上げに香りソルト、ガラムマサラ、醤油を加えて全体を混ぜて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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