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レシピ検索結果
おいしそう!
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まみ さん
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まみちゃんちの台所
- 【材料(1人前)】
スパゲティー(乾麺)・・・ 100g
牛小間切り肉 ・・・ 100g
しめじ ・・・ 1/2パック
オリーブオイル ・・・ 大さじ1杯
塩 ・・・ 小さじ1/2(スパゲティー茹で用)+少々
粗引きコショウ ・・・ 少々
ハウス特選からし ・・・ 5g
醤油 ・・・ 大さじ2杯弱
- 1.しめじは根の方を切り落として、ほぐす。
2.鍋に湯を沸かし、塩を小さじ1/2程度入れてスパゲティーを茹でる。茹で時間は袋に書いてある時間を参考にして、少し固めに茹でる。
3.スパゲティーを茹でている間に、別コンロでフライパンを温め、オリーブオイルを入れ、牛小間切り肉を炒め、肉がほぐれてきたら、しめじを入れて軽く塩、コショウで下味をつける。スパゲティーが茹で上がるまで、火を止めてそのまま置いておく。
4.ハウス特選からしと醤油を小鉢に入れて混ぜ合わせ、からし醤油を作る。
5.スパゲティーが茹で上がったらザルにあけて湯きりをし、すぐに3のフライパンに入れて火をつけて軽く炒める。
6.辛子醤油を入れて炒め、味が絡まったら、完成。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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